最近異常火爆的茅臺冰淇淋，到底能不能買到？

第一財(cái)經(jīng)記者日前走訪了不少超市和便利店，均沒有見到茅臺冰淇淋。根據(jù)一些零售商反饋，目前茅臺冰淇淋比較控制貨源，而且數(shù)量也有限，不可能在全國各大零售店全面鋪開。

值得注意的是，茅臺冰淇淋的“稀缺性”給了一些代購者賺錢的機(jī)會。第一財(cái)經(jīng)記者近期在網(wǎng)絡(luò)上搜索茅臺冰淇淋后發(fā)現(xiàn)，雖然實(shí)體店很難購買，但在部分電商平臺上卻不乏代購者，幾天前，茅臺冰淇淋的售點(diǎn)增加了杭州、深圳、廣州、武漢、長沙五城，茅臺冰淇淋的上市省份增加至7個，但市場覆蓋面依然較小。

(資料圖片)

根據(jù)市場公開信息顯示，茅臺冰淇淋目前分為三種口味，經(jīng)典原味66元一個、香草味66元一個和青梅煮酒味59元一個，有些渠道的價格略有浮動，基本就是在60元左右一個(即一小盒)。

第一財(cái)經(jīng)記者在一家電商平臺的網(wǎng)店看到，一份茅臺冰淇淋的售價居然高達(dá)258元。記者隨即詢問客服人員，對方表示，除了貴州線下專營店，這樣數(shù)百元一個的茅臺冰淇淋價格是市場“統(tǒng)一價碼”，因?yàn)檫@個價格還包含了運(yùn)費(fèi)、干冰等，當(dāng)然還有中間商的費(fèi)用。也就是說，按照約60元一個的價格來算，整體的代購費(fèi)用約200元。

(圖為電商平臺的代購客服人員與消費(fèi)者對話)

“其實(shí)一個和三個的包裝費(fèi)和運(yùn)費(fèi)是一樣的，包裝費(fèi)和運(yùn)費(fèi)是比較貴的，要用很多干冰，發(fā)貨重量也大，所以你買得越多越劃算。”客服人員表示。

第一財(cái)經(jīng)記者隨后查看了其平臺，發(fā)現(xiàn)有三個、六個甚至十幾個一份的購買規(guī)格。但問詢對方購買三個的價格時，對方表示三個的價格是399元。記者按此計(jì)算，如果是60元一個冰淇淋，三個在200元不到，既然是200元左右的整體代購費(fèi)，并沒有比買一個便宜多少。

對此疑問，客服人員表示，畢竟干冰和運(yùn)輸包裝也是成本。

(圖為電商平臺的代購客服人員與消費(fèi)者對話)

隨后，第一財(cái)經(jīng)記者又查詢了多個電商平臺的信息后發(fā)現(xiàn)，由于不少電商平臺上各種茅臺冰淇淋的代購者已經(jīng)出現(xiàn)，價格競爭開始了，有的代購者開出187元一個的價格，是正常價格的約3倍，但比上述258元一個的價格要便宜一些；也有部分代購者開出的價格是300元三個，按照原味66元一個計(jì)算，溢價約50%，平均單個的整體價格為100元，又比前者要便宜一些。可即便如此，按照上述情況來看，茅臺冰淇淋基本要100元才能買到一個的價位，依然屬于被譽(yù)為“雪糕刺客”的高價冰淇淋，讓很多消費(fèi)者望塵莫及。

第一財(cái)經(jīng)記者體驗(yàn)了一下購買茅臺冰淇淋的過程和到貨情況。在一家電商平臺上下單購買后，記者第二天就收到了茅臺冰淇淋，從批號2G上看，其生產(chǎn)自蒙牛的馬鞍山工廠，而并非距離北京最近的蒙牛河南焦作工廠。配料表上看，這盒75克的冰淇淋中，53度飛天茅臺酒的添加量約為2%，也就是1.5克。第一財(cái)經(jīng)記者品嘗后發(fā)現(xiàn)，冰淇淋口感偏甜，并能夠嘗到淡淡的醬酒味，有點(diǎn)像酒芯巧克力的感覺，整體口味并不會讓人印象深刻。

記者進(jìn)一步采訪了解到，在貨源和供應(yīng)鏈方面，據(jù)一家代購者介紹，目前在北京也有現(xiàn)貨銷售，主要貨源在石家莊，第二天也可以寄到。但記者注意到，石家莊并沒有茅臺冰淇淋的銷售點(diǎn)，對此對解釋稱，也都是從有銷售點(diǎn)的城市進(jìn)的貨。也有代購者表示自己在北京、上海、廣東和貴州都有倉庫，可以根據(jù)購買者所在的城市來發(fā)貨，如果各地倉庫的貨都售罄，則從貴州代購的總倉來發(fā)貨。

有業(yè)內(nèi)人士透露，這些茅臺冰淇淋代購者此前就開始囤貨，大家的進(jìn)貨價格、進(jìn)貨量、保存成本、倉庫成本都會有所差異，所以在電商平臺上所開出的價格也會有不同，如今這些代購者之間也開始價格競爭了。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有近4.5萬家雪糕相關(guān)企業(yè)(名稱或經(jīng)營范圍含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”，且經(jīng)營狀態(tài)為“在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出”)。其中超9成企業(yè)為個體工商戶，約70%的企業(yè)分布在批發(fā)和零售業(yè)。從地域分布來看，廣東省的雪糕相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超4100家；其次是山東省和湖南省，均有超3100家相關(guān)企業(yè)。從雪糕相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊趨勢來看，近五年來，我國每年均有超5000家企業(yè)成立。其中2017年為增量最多的一年，超8200家企業(yè)成立；2021年新增企業(yè)較少，共有5300余家。今年以來，我國已新增3000余家雪糕相關(guān)企業(yè)。

這么多的雪糕相關(guān)企業(yè)，市場競爭應(yīng)該不小，為何酒企茅臺要?dú)⑷脒@個市場？

在業(yè)界看來，茅臺冰淇淋之所以如此受追捧，有很大的嘗鮮的因素，因?yàn)槠鋵儆诙ㄖ飘a(chǎn)品，因此生產(chǎn)和售賣都在茅臺控制下，售賣期長短也不確定，且不是全國大面積鋪貨，因此也讓外界產(chǎn)生了“稀缺感”。“還有一個原因，是茅臺希望把客戶群體年輕化，所以做冰淇淋這種年輕人喜歡的產(chǎn)品，以此來吸引眼球，并抓住一批年輕客戶群。”一位零售業(yè)界人士認(rèn)為。

標(biāo)簽： 第一財(cái)經(jīng) 相關(guān)企業(yè) 客服人員