氣溫漸升，燒烤成為大部分消費(fèi)者的夜宵首選，而牛欄山陳釀則是燒烤餐桌上的常駐嘉賓。值得注意的是，牛欄山陳釀的升級(jí)款金標(biāo)陳釀?wù)旧狭私衲甑臒静妥馈r(shí)間回到兩個(gè)月前，作為牛欄山陳釀升級(jí)款且被同樣定位為牛欄山酒廠塔基核心產(chǎn)品——金標(biāo)陳釀打著“純糧陳釀更地道”的響亮口號(hào)登陸市場(chǎng)。兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，金標(biāo)陳釀憑借自身品質(zhì)獲得了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。在牛欄山陳釀與金標(biāo)陳釀的雙重塔基核心產(chǎn)品支撐的背景下，牛欄山酒廠快步邁向后百億時(shí)代。

新老陳釀夯實(shí)地基

牛欄山陳釀系列誕生20周年之際，金標(biāo)陳釀在牛欄山陳釀基礎(chǔ)上，在工藝技術(shù)與外觀設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行全方位升級(jí)，閃亮上市。

【資料圖】

上市兩個(gè)月，金標(biāo)陳釀收獲廣泛好評(píng)。有消費(fèi)者表示，“金標(biāo)陳釀喝起來(lái)不僅有陳釀白酒的特點(diǎn)，且入喉更柔順、醇厚，窖香濃郁”。更有牛欄山酒廠經(jīng)銷商指出，“‘好喝不上頭’是牛欄山陳釀歷經(jīng)多年打出來(lái)的國(guó)民口碑。而金標(biāo)陳釀作為升級(jí)產(chǎn)品，口感與飲后舒適度都有升級(jí)，必將是下一個(gè)稱霸國(guó)民口感的白酒單品”。

值得一提的是，有現(xiàn)象級(jí)大單品牛欄山陳釀在前，金標(biāo)陳釀?chuàng)碛兄鴪?jiān)實(shí)的國(guó)民基礎(chǔ)、品牌基礎(chǔ)。據(jù)了解，2002年上市的牛欄山陳釀在上市第十年便實(shí)現(xiàn)年銷量2000萬(wàn)箱，銷售額近20億元。2021年，牛欄山陳釀系列銷量超過(guò)43.53萬(wàn)千升。其中，42度陳釀銷量達(dá)到了39.5萬(wàn)千升，幾乎相當(dāng)于8億瓶。

作為一款成本更高的純糧固態(tài)白酒，金標(biāo)陳釀定價(jià)依舊親民。而這背后是牛欄山酒廠雄厚科研實(shí)力與規(guī)模化效應(yīng)帶來(lái)的有效成本控制，力求價(jià)格與品質(zhì)相平衡是牛酒堅(jiān)持民酒定位，堅(jiān)持價(jià)值導(dǎo)向的不渝追求，這也讓金標(biāo)陳釀的酒體品質(zhì)成為了同價(jià)位段的佼佼者。

牛欄山酒廠相關(guān)人士指出，牛欄山陳釀作為新工藝白酒的杰出代表，酒體品質(zhì)、飲用體驗(yàn)與產(chǎn)品價(jià)值感等方面在同價(jià)位段具有無(wú)可比擬的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而金標(biāo)陳釀將與牛欄山陳釀一道，共同構(gòu)筑起牛酒光瓶塔基產(chǎn)品矩陣。

推進(jìn)深度全國(guó)化

實(shí)際上，擁有著現(xiàn)象級(jí)大單品牛欄山陳釀的牛欄山酒廠，早已實(shí)現(xiàn)了全國(guó)化營(yíng)銷布局。數(shù)據(jù)顯示，2019年，牛欄山酒廠已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在北京市場(chǎng)與外埠市場(chǎng)銷售占比分別為23.63%、76.63%。

實(shí)現(xiàn)全國(guó)化營(yíng)銷布局后，牛欄山酒廠并沒(méi)有停下腳步，而是進(jìn)一步推進(jìn)深度全國(guó)化。在推進(jìn)深度全國(guó)化這條路上，產(chǎn)品、品牌與品質(zhì)三者缺一不可。

新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，牛欄山陳釀成為配制酒品類龍頭產(chǎn)品，而金標(biāo)陳釀則憑借著牛欄山酒廠技術(shù)優(yōu)勢(shì)與品牌優(yōu)勢(shì)，將成為牛欄山酒廠推進(jìn)深度全國(guó)化的新支撐。業(yè)內(nèi)人士指出，金標(biāo)陳釀的推出令牛欄山酒廠產(chǎn)品矩陣進(jìn)一步完整。在此背景下，牛欄山酒廠產(chǎn)品線進(jìn)入到結(jié)構(gòu)升級(jí)周期中，將穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展。

在品牌層面，牛欄山酒廠擁有著家喻戶曉的“民酒”稱號(hào)。2021年，牛欄山酒廠以613.22億元品牌價(jià)值榮登第13屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)榜單，并在2020年獲得CCTV“中國(guó)民酒價(jià)值典范”稱號(hào)。

作為光瓶酒領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，牛欄山酒廠憑借著一直堅(jiān)持的品質(zhì)為品牌積累了聲望。同時(shí)，牛欄山酒廠立足北京放眼全國(guó)，持續(xù)關(guān)注消費(fèi)者的核心需求，持續(xù)拉動(dòng)著品牌價(jià)值與市場(chǎng)規(guī)模的快速提升。

牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)陳世俊曾公開指出，“牛欄山酒廠有著這么大的體量，是頭部企業(yè)在任何事情上面，尤其在質(zhì)量、在標(biāo)準(zhǔn)上不能含糊的”。

民酒的后百億時(shí)代

2019年牛欄山酒廠銷售收入突破100億元，正式進(jìn)入中國(guó)白酒行業(yè)“百億俱樂(lè)部”，產(chǎn)銷量位居行業(yè)前列。與此同時(shí)，后百億時(shí)代如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展這一新命題，擺到了牛欄山酒廠面前。

不過(guò)，作為頭部酒企，牛欄山酒廠早就給出了如何闊步后百億時(shí)代的答案。順鑫農(nóng)業(yè)公告顯示，2021年，牛欄山酒廠以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)為支點(diǎn)推進(jìn)深度全國(guó)化營(yíng)銷。

據(jù)了解，2021年，牛欄山酒廠推出“牛欄山一號(hào)”等產(chǎn)品豐富光瓶酒產(chǎn)品線。同時(shí)，推出超高端產(chǎn)品“魁盛號(hào)樽璽”，進(jìn)一步完善牛欄山酒廠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。截至目前，牛欄山酒廠在超高端領(lǐng)域、高端領(lǐng)域、中高端領(lǐng)域及低端酒市場(chǎng)均有產(chǎn)品布局。在幾十元到上千元價(jià)格帶中，消費(fèi)者都能夠買到合適的牛欄山酒廠產(chǎn)品。

牛欄山酒廠豐富的產(chǎn)品線與陳世俊在接受媒體采訪時(shí)所說(shuō)的一樣，“民酒不是低價(jià)酒，它可以滿足不同的消費(fèi)需要”。

除產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)外，牛欄山酒廠在產(chǎn)品技術(shù)賦能上也獲得了顯著成效。順鑫農(nóng)業(yè)2021年度ESG報(bào)告顯示，2021年，牛欄山酒廠獲得發(fā)明專利兩項(xiàng)，牛欄山酒廠院士專家工作站通過(guò)北京市科協(xié)年度考核。此外，由牛欄山酒廠主持、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所參與的重點(diǎn)合作項(xiàng)目《牛欄山白酒釀造過(guò)程中宏轉(zhuǎn)錄組學(xué)與代謝學(xué)關(guān)聯(lián)研究》也取得重大階段性創(chuàng)新成果。

當(dāng)牛欄山酒廠穩(wěn)步邁向后百億時(shí)代，光瓶酒市場(chǎng)也在小步快跑擴(kuò)容。數(shù)據(jù)顯示，2021年，光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)988億元，復(fù)合增速達(dá)13.8%。2022-2024年，光瓶酒市場(chǎng)預(yù)計(jì)保持16%年增長(zhǎng)速度，到2024年，光瓶酒市場(chǎng)容量將超過(guò)1500億元。作為光瓶酒頭部企業(yè)，牛欄山酒廠將迎來(lái)重大的發(fā)展機(jī)遇。

對(duì)于牛欄山酒廠而言，民酒的后百億時(shí)代既要走好腳下的路，更要看向更遠(yuǎn)的未來(lái)，這與牛欄山酒廠一貫的作風(fēng)不謀而合——行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

標(biāo)簽： 牛欄山酒廠 順鑫農(nóng)業(yè)