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近日，龍大美食(002726.SZ)生產的生豬肉被檢出五氯酚酸鈉。根據國家規定，五氯酚酸鈉為動物性食品禁止使用的藥物。

8月9日青島市食品安全監督抽檢信息通告 2022年第5期(總第48期)顯示，青島市市北區泰和順海鮮苑銷售的標稱山東龍大美食股份有限公司生產的生豬肉中檢出五氯酚酸鈉(以五氯酚計)，不符合食品安全國家標準規定。本次龍大美食抽檢不合格的生豬肉，為山東省萊陽市食品工業園2022年6月10日生產的產品。

圖片來源：青島市市場監督管理局官網

通告后附的不合格檢驗項目小知識顯示，五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品(動物性食品中不得檢出)。雞肉、豬肉中檢出五氯酚酸鈉的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

公開資料顯示，龍大美食2014年登陸深交所，公司主營業務為生豬養殖、生豬屠宰和肉制品加工。2021年年報顯示，報告期內，公司養殖業務出欄量為39.89萬頭，同比增長25.24%，公司設計屠宰產能達1100萬頭/年，實際屠宰量641.1萬頭，同比增長57.7%。

標簽： 五氯酚酸鈉 禁止使用 同比增長